生クリーム大福製造20年の老舗>テレビ・雑誌で話題の23種類の生クリーム大福専門店

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厳選した北海道十勝産の小豆・白手亡・フレッシュ生クリームを使用した20年製造の生クリーム大福専門店です




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生クリーム大福は、職人の技によってより美味しくに生まれかわります

私どもの生クリーム大福は、全て手作業で製造しております

アルカリイオン水で水の臭みをなくし、オリゴ糖麦芽糖の蜜をでシロップを沸騰させます
御餅と水あめを入れてよく混ぜます
セイロニ移し蒸かす準備をします

御餅を14分位蒸かし生地の温度80度位までにします

この、柔らかな・腰のあるお餅で、すべて一つ一つ大切に手作業で製造しております

本物の美味しい生クリーム大福は、機械では出来ません

 



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